Il y a beaucoup de possibilités : on peut faire, celles que vous choisissez, celles que vous aimez : L’idée c’est de vous offrir un Tour Personnalisé, pour accomplir vos « trois désires » … Un à la journée !
Il nous occuperait un jour, et je dirais le premier, le Tour de Guadalajara et Tlaquepaque : Guadalajara a une grande histoire, presque 5 siècles, et beaucoup de monuments, places, jardins, églises et bâtiments civiles ou culturels à découvrir. Tlaquepaque est un très joli « Pueblo Mágico » (« Village Magique »), Colonial, avec une magnifique architecture et artisanats ; village qu’au paravent était « près » de Guadalajara, et que maintenant fait partie du congloméré Métropolitain. Avec délicieuse nourriture et boisons, dance folklorique et musique de Mariachi !
Un autre jour, pourrait être Tonalá et le Lac de Chapala : Tonalá est un autre Village Colonial Artisanal, où l’on peut faire ce que tu veux : « ton imagination c’est la limite… » et il est dans le chemin au très jolie Chapala, le plus grand lac naturel du Mexique : qui, maintenant, grâce à la bonne saison des pluies 2018, se trouve dans sa meilleure situation depuis des années. Découvrir l’Ancienne Station du Chemin de Fer, se promener dans les Villages traditionnels, profiter des magnifiques vues du lac et des montagnes, observer la migration des « Pélicans Borregones » ainsi qu’aller dans les restaurants de la rivière, c’est quelque chose à ne pas manquer. Qui veut aller à l’île du « Présidium » ou à celle des scorpions, dans une promenade en petit bateau ? Et quoi dire, des couchés de Soleil, à « Chapala : Le Petit Coin de l’Amour » ?!
Un autre jour, pourrait être « La Route du Tequila » et des « Distilleries de Tequila », pour apprendre le processus de production et vieillissement, avec une dégustation de « Tequila », la boisson Nationale ; ayant traversé et découvert le « Paysage de l’Agave » déclaré « Patrimoine de l’Humanité » par l’UNESCO ainsi que la vue du « Volcan de Tequila », la troisième mine d’obsidienne au monde et, la troisième montagne plus haute de l’État de Jalisco : presque 3,000 m d’altitude, avec sa fameuse « Tetilla » ; nous régaler d’un repas dans une cave de Tequila, ou dans une terrasse au bord du canon de 500 mts de profondeur du fleuve Santiago. Pour couronner le tout en point d’orgue avec la visite du « Village Magique de Tequila ».
Un autre jour, pourrait être le site archéologique des « Guachimontones » : La découverte qui est venu bouleverser tous les concepts soutenus par les anciens historiens et archéologues par rapport au Mexique Précolombien à L’ouest du pays. Avec la visite du « Centro Interprétatif » et du « Centre Culturel », ainsi que des ateliers d’obsidienne pour apprendre et apprécier le travail des artistes lapidaires, ayant l’opportunité d’acquérir des artisanats directement du fabriquant. Et, finalement, magnifique nourriture et rafraichissantes boissons au bord du Lac de la Vega. Est-ce que l’on veut de la musique du Mariachi ou de la Bande tambour Du Nord ?
Il y a beaucoup d’autres possibilités à Guadalajara : Si vous aimez la nature, le plus grand Zoo de L’Amérique Latine et le parc d’observation « Independencia, Miguel Hidalgo », tous les deux, au bord du ravin « Oblatos – Huentitán » du canon du fleuve Santiago, dans le bassin Lerma – Chapala – Santiago. Il y a un excellent aquarium et un parc d’attractions au Zoo. Et un restaurant de nourriture Mexicaine dans la Terrace du parc, pour admirer la falaise. Dans un autre emplacement, on trouve le nouveau « Aquarium Michin »
La Basilique de Zapopan, du Couvent Franciscain, avec « La llevada de la Virgen » un pèlerinage de plus de 2 siècles de tradition, qui vient d’être déclarée « Héritage de l’Humanité » par L’UNESCO et le beau Centre Historique du Village de Zapopan, ou bien, sa superbe zone financière et commerciale, maintenant, tout partie de la zone métropolitaine de Guadalajara.
Il y a un autre jolie parc naturel traditionnel, appelé « Agua Azul » (Eau Bleue) avec des attractions : le lac, qui est à l’origine de l’eau douce de la ville ; une volière, une serre pour des papillons vivants, et une autre pour d’orchidées. À côté, le musé de Paléontologie, avec un Gonfoterio complet, extrait du lac de Chapala il y a quelques 15 ans ; La Maison des Artisanats, Le Théâtre, Marché aux Fleurs, et tout près, le « Lienzo Charro » (le stade pour le Charros, caw boys) Le sport Mexicain par excellence !!!
Et bien sûr, beaucoup d’autres musées, auditoriums, théâtres et centres culturels, des petits cafés, des bars, restaurants et cantines traditionnelles, etc. avec toute sorte d’activités.
Sans oublier un jour pour le shopping, dans les modernes centres commerciaux, ou, dans les marchés typiques traditionnels, dont « San Juan de Dios », le marché couvert le plus grand en Amérique Latine ; ainsi que dans les « Centres Bijoutiers » à « Plaza Tapatía », étant Guadalajara le plus grand producteur de bijouterie en Amérique Latine.
Il y a d’autres possibilités un peu plus loin, mais que l’on arrive à faire dans « une journée un peu longue » : Aller à la plage, avec une promenade en petit bateau dans la jungle entre les mangroves, pour l’observation des oiseaux, tortues et crocodiles, en liberté (il ne faut pas s’affoler, en toute sécurité) et même dans le zoo, avec des grandes espèces, et une ferme de crocodiles. Nager dans l’eau douce et cristalline des sources naturelles pour après rentrer dans la mer, dans la baie, qui est une piscine, pour en finir avec un magnifique repas sur la plage, et retour.
Ou bien, on peut faire une randonnée dans la deuxième montagne plus haute de l’État, presque 4.000 m d’altitude, Le Volcan Actif « du Feu ou de Colima » (à ne pas s’inquiéter, on accède seulement par la route et dans la zone sécurisée), si l’on a de la chance, on pourra voir des fumeroles ; après une dégustation de « café d’altitude », on ira manger au « Village Magique de Comala ».
Il y a deux autres balades aux villages de montagne du centre sud de l’État : « Tapalpa » et « Mazamitla », celle-ci appelée la « Suisse Mexicaine », dans la « Sierra del Tigre ». Des Villages pittoresques : rues en pavé, des cabanes en rondins, des cascades et parcs d’aventure.
